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über den ursprünglichen Teegenuß

Mao Jian

Mao Jian: Teeblätter,Aufguss und Infusion

Ein Mao Jian aus biologischem Anbau ohne genaue Herkunftsangabe. Der Mao Jian wurde im Gaiwan   zubereitet. Teemenge ca. 1,5g auf 100 ml Wasser. Wassertemperatur 80 °C. Ziehzeit 2 Minuten

Dieser Mao Jian hat einen würzigen, mineralisch geprägten Geschmack. Im Abgang schmeckt man dezent gelbe Fürchte. Der zweite Aufguss erreicht fast die Qualität des Ersten und sollte auf jeden Fall getrunken werden.